Минсельхоз продолжает работу по увеличению импорта куриных яиц. В связи с этим профессор, доктор технических наук Александр Ишевский назвал главные отличия турецких яиц от российских. Его слова передает «МК».

По мнению эксперта, продукт, привезенный из стран Западной Азии, не потеряет свежести. Однако для этого должны быть соблюдены все сроки хранения. Они делятся на четыре категории, в зависимости от которых яйца могут оставаться свежими одну, две, три или четыре недели.

Профессор отметил, что турецкие яйца по полезным свойствам не отличаются от российских. Однако они могут иметь немного другой вкус. Поэтому он советует для начала купить небольшую партию на пробу. Также у импортного яйца желток может быть ярче или бледнее обычного. Это связано с тем, чем кормили курицу.