Стоимость капусты за январские праздники увеличилась на 14%. Причины подорожания цен объяснил профессор департамента международного бизнеса Финуниверситета при правительстве РФ Константин Лебедев, его слова передает «Московский Комсомолец».

Эксперт утверждает, что цены соответствуют сезонным тенденциям. Стоимость капусты растет по мере уменьшения его предложения. Кроме того, не стоит забывать и об инфляции, которая с начала года составила около 12%.

По словам Лебедева, стоимость овоща складывается из географического положения региона, климата, цепочек поставок, затрат и уровня спроса. К февралю-марту стоит ожидать рост цен еще на 10-15%, так как в этот период капуста дорожает чаще всего.