За неделю с 21 по 27 ноября цены на куриные яйца в России увеличились на 4,4%. За неделю до этого рост составил 4,5%. Таковы данные Росстата. С начала года яйца подорожали на 36,6%, рост стоимости курятины составил 30,2% за текущий год.

Как считает гендиректор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева, нынешний рост цен на яйца связан с тем, что сезонное повышение отпускных цен у производителей совпало с повышенным спросом. Эксперт уверена, что в таком резком возрастании стоимости яиц виноваты торговые сети. Об этом она сообщила Общественной Службе Новостей.

«Из года в год торговые сети во втором квартале резко снижают цены. И у нас 4 месяца в текущем году отпускные цены были ниже уровня прошлого года. В последующие пять месяцев они были на среднем уровне этих четырех месяцев текущего года. Да, после октября цены выросли. Наш сезонный рост цен совпал с повышенным спросом», – отметила Бобылева.

Сезонное повышение отпускных цен во втором полугодии связано с необходимостью покрыть убытки, понесенные за летний сезон, когда торговые сети «неправомерно» скупают у производителей яйца по цене ниже себестоимости, утверждает собеседница издания. Птицеводам требуются средства для круглогодичного содержания куриц – обеспечения их кормом и комфортной температурой, в том числе в зимний период, добавила она. Поэтому скачок розничных цен на яйца – это вина торговых сетей, заключила Бобылева.