Лабораторные исследования Роспотребнадзора показали, что 20% икры на российском рынке не соответствуют требованиям безопасности и качества. Об этом сообщает газета «Известия», ссылаясь на протокол заседания общественного совета при федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей.

«Общая доля икры нелегального происхождения на российском рынке составляет 20%, а по данным НИУ Высшей школы экономики — более 27%», — гласит документ.

По информации ведомства, подавляющая часть фальсифицированной икры ввозится в Россию из-за рубежа, перефасовывается и выдается за продукт отечественного производства. Это обусловлено дешевизной импортной икры, заметно проигрывающей в качестве российской. Как правило, фальсификат производится в неблагоприятных условиях, когда рыбу пичкают некачественными кормами, гормонами, антибиотиками и различными генетически модифицированными организмами. 

По данным российского Союза осетроводов, доля икры на рынке страны, привезенной из стран Юго-восточной Азии составляет в настоящее время 40%. И это только официально ввезенный морепродукт. По мнению специалистов Роспотребнадзора, для борьбы с фальсификатами икры и продукции из лососевых рыб необходимо вводить их обязательную цифровую маркировку.