Сербская компания Damar Tartufi собирается открыть производство трюфельного соуса в Подмосковье. Проект планируется реализовать в 2024-2025 годах. Об этом сообщает РИА Новости, ссылаясь на представителя организации.

«Мы будем делать производство, которое будет базироваться где-то в Московской области. Основные ингредиенты будет поставлять Damar Tartufi. Мы будем делать доступные соусы», – объявил представитель компании. Он также добавил, что приобрести соусы из сербских трюфелей граждане смогут в популярных торговых сетях.

По словам представителя, интерес к трюфелю на российском рынке постепенно растет. Если 5 лет назад россияне имели слабое представление об этом продукте, то на сегодняшний день в меню практически каждого серьезного ресторана включены минимум 3 блюда с содержанием трюфеля.