В Роскачестве проверили 16 марок каш быстрого приготовления на содержание в них опасных веществ. Нитратов и токсинов не выявлено, однако в двух марках обнаружены пестициды. Нарушением обязательных требований этой не считается. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Роскачества. 

Каши проверяли по 467 пунктам. Учитывались не только нарушения обязательных требований, но и соответствия продукции опережающему стандарту Роскачества. По вкусу и внешнему виду все марки каш прошли проверку. Белок каши быстрого приготовления содержат в малых количествах или не содержат его вовсе.

Микробиологическая безопасность всех каш подтвердилась. Кишечную палочку, вредителей, дрожжи и плесень специалисты не обнаружили. Все торговые марки соответствовали опережающему стандарту по содержанию витамина В2, в 12 марках также содержалось достаточное количество витаминов В1. Во многих кашах были обнаружены фосфор, калий, магний и кальций. «Лабораторные испытания опровергают миф о том, что в этих кашах не сохраняются витамины и микро и макроэлементы», — подытожили в Роскачестве.