Главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи департамента здравоохранения Москвы Андрей Тяжельников рассказал, что взрослым людям не следует съедать более 200-300 грамм тыквы в день. Детям можно употреблять только 100 грамм продукта. Об это сообщает РИА Новости. 

Связаны такие ограничения с высоким гликемическим индексом продукта, из-за которого резко поднимается уровень сахара в крови. Людям с сахарным диабетом стоит аккуратнее потреблять тыкву и блюда из нее. Кроме того, овощ способен стимулировать моторику желудка, поэтому людям с хроническим гастритом, пониженной кислотностью и обострениями заболеваний ЖКТ стоит исключить продукт из рациона. При потреблении тыквы в сыром виде может произойти вздутие желудка. 

Однако, несмотря на некоторые недостатки, тыква является низкокалорийным продуктом. Её часто используют диетологи при составлении рациона. Овощ содержит целый список витаминов и микроэлементов, полезных для здоровья. Например, в мякоти содержится каротин, который способен улучшить работу мозга и памяти, а также повысить концентрацию. Каротин содержится в моркови, но в ней его в пять раз меньше, чем в тыкве. Помимо этого, тыква содержит витамины A, группы В, С, E, РР, Т, К. Богата она и калием, магнием, кальцием, железом, фосфором, цином, а еще клетчаткой, природными антиоксидантами и растительным белком. Она обладает мочегонным действием и выводит из организма «плохой холестерин», улучшает обмен веществ и пищеварение. Также тыква влияет на зрение и иммунную систему.