В идеале на новогоднем столе стоит разместить не только алкоголь, но и более полезные напитки для поддержания пищеварения. Море блюд грозит перееданием и тяжестью в желудке, поэтому нужно присмотреться и к каким-нибудь легким вариантам. Врач китайской и классической медицины Ирина Старкова в беседе с изданием «Вести Подмосковья» предложила обратить внимание на безалкогольный глинтвейн. 

По словам специалиста, в безалкогольном глинтвейне содержатся специи, благодаря которым пища переваривается быстрее. Есть разные варианты рецептов, но в основном они похожи. Например, можно использовать виноградный сок, дольки яблок и апельсинов, немного лимона и меда, а также палочки корицы, кардамон, сушеные бутоны гвоздики, звездочки бадьяна и сушеный имбирь. Пропорции варьируются в зависимости от желаемого количества напитка. 

Благодаря добавленным специям напиток благотворно влияет на организм. Например, корица способна снизить уровень холестерина, гвоздика хорошо сказывается на пищеварительном процессе и снимает стресс, имбирь запускает обмен веществ, кардамон очищает кишечник и стабилизирует давление. А за счет добавления яблок и апельсинов растет уровень витамина С. Важно помнить, конечно, что у человека может быть индивидуальная непереносимость подобных ингредиентов или аллергия. 

Ирина Старкова также порекомендовала пить теплые морсы или заварить травяные чаи (если нет противопоказаний). Ягодные напитки богаты полезными кислотами и пектином, помогают ЖКТ лучше работать и выводят вредные вещества из организма. «В период новогодних посиделок многие пьют шампанское. Этот газированный напиток в кислой среде желудка провоцирует еще больше газов. Кроме того, желудку нужна дополнительная энергия, чтобы согреть его, ведь никто не пьет шампанское теплым. А зимой организм и так тратит энергию на поддержание температуры. Если нагрузить пищеварительную систему еще и холодными напитками, то организму придется тратить еще больше энергии», — подытожила специалист.