Эксперт: арбуз нельзя есть вместе с хлебом

Хлеб не стоит есть в одно время с арбузом. Подобная «диета» вредна для людей с диабетом, гипертонией и атеросклерозом. Об этом сообщила NEWS.ru и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина.

«У арбуза – высокий гликемический индекс. Он складывается с гликемическим индексом хлеба, что способно привести к быстрому повышению уровня сахара в крови, нежелательному для людей с диабетом или инсулинорезистентностью, при заболеваниях гипертонией или атеросклерозом. Максимальное количество арбуза, которое можно съесть при таких заболеваниях – 1-2 кусочка», – заявила специалист.

Она также добавила, что одновременное употребление арбуза и хлеба вызывает вздутие живота и газообразование. Для ряда людей это сочетание может быть тяжело перевариваемым. В некоторых диетах и системах питания рекомендуется вовсе избегать сочетания фруктов с другими видами пищи, особенно углеводами, чтобы избежать ферментации в желудке и улучшить пищеварение.