Более 25 тысяч декалитров шотландского виски произвели в Подмосковье

Группа компаний «Руст» продолжает производство шотландского виски под маркой Darrow на заводе «Парламент Продакшн» в подмосковной Балашихе. С начала 2023 года было произведено более 25 тысяч декалитров, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. Инвестиции в проект составили более 17,5 млн рублей.

Реализация проекта по локализации разливного виски на заводе в Балашихе началась в прошлом году. До этого готовый продукт ввозили из Шотландии. Планируется, что до конца текущего года будет произведено более 200 тысяч 9-литровых коробов виски. 

Курирующий минсельхозпрод зампред правительства Московской области Георгий Филимонов заявил, что «импортозамещение позволило производителям сократить расходы по логистике». Отмечается, что напиток, производимый в Подмосковье ничем не уступает зарубежному аналогу, а стоимость продукта на прилавке уменьшилась почти в два раза. Для производства виски используют только высококачественные солодовые спирты. Купаж для бренда был выбран экспертами среди более чем 150 образцов на всемирно известных винокурнях Шотландии и получил максимальную оценку в сравнении с конкурентами. Выдержка алкогольной продукции составляет не менее трех лет и производится в дубовых бочках из-под бурбона и хереса. 

Группа компаний «Руст» тщательно выбирали поставщика дистиллята и провели большое количество дегустаций среди потребителей и барменов. В ближайшей перспективе также планирует расширение линейки импортозамещающей продукции. Так, на заводе «Парламент Продакшн» произвели первую партию джина. 

Приобрести шотландский виски «Darrow» подмосковного производства можно в федеральных торговых сетях по всей России.   

Ранее «Вести Подмосковья» сообщали об обнаружении фальсификации спиртов в отечественном коньяке эконом-сегмента. Для изготовления продукта не использовались виноградные спиртовые настойки. Предполагается, что замена спирта связана с переориентацией рынков сырья.