Что можно посадить в Подмосковье в августе и собрать еще один урожай?

Начинают пустеть грядки на приусадебных участках Подмосковья. Сбор урожая идет вовсю, но освободившиеся плантации вполне еще можно озадачить выращиванием других культур. Часть огородников считает, что конец августа — финишная прямая дачного сезона и ничего придумывать не надо. Собирай, что выросло и закатывай банки. 

«В средней полосе России уже практически ничего не вырастет. Можно озимый чеснок посадить на следующий год, клубнику — землянику. Так что хватает работ в саду и огороде», — пишет на одном из форумов Василий. 

Удивительно, но он чуть ли не одинок. Большинство огородников готовы не только экспериментировать, но и уже имеют солидный опыт позднего выращивания. Конечно, это немного лотерея. Если довольно рано в сентябре ударят морозы, то этот труд может пойти насмарку, но чаще все же удается получать с грядок что-то еще. Давайте разберемся, что именно. 

«Тут же все просто. Вы знаете когда у вас начинаются устойчивые заморозки ночью, смотрите на сроки вегетации растения (тот же редис например 20-25 дней до созревания), уточняете как это растение относится к небольшим заморозкам при устойчивом плюсе днем и прикидываете. Я лично понемногу подсаживаю раз в 5 дней. Думаю буду это делать до середины сентября. Можно укроп, петрушку, какой-нибудь скороспелый и устойчивый к понижениям температуры салат. Если вы живете где-нибудь в Краснодарском крае или в Крыму, то у вас еще и октябрь в запасе. Тут вариантов больше. Репа, редька, лук... Да наверно даже какой-нибудь скорострельный кабачок еще что-то даст», — делится с коллегами по тяпке и лопате Андрей. 

И действительно, укроп — это практически сорняк. Небольшое понижение температуры не помешает ему вырасти до морозов, да и легкую минусовую температуру он выдержит без всяких проблем. То же самое касается петрушки и кинзы. Их сажают под зиму и уже в марте эта зелень дает всходы. Всего 45-50 дней требуется для «созревания» большинству салатов, поэтому есть шанс успеть собрать и эту зелень. Вполне спокойно в конце августа можно сеять щавель и все равно предпочтение лучше отдавать скороспелым сортам с крупными листьями.

Также выдержит первые заморозки шпинат. С посева до сбора проходит всего месяц. Три недели растет руккола, которая будет хороша для приготовления салатов и гарниров. Успеет дать первую зелень и мята. Она спокойно перезимует и в следующем году её будет на вашем участке довольно много. А что у нас с корнеплодами?

«Редиску надо сажать — она к концу сентября даст урожай. Сейчас еще и выгодно посадить — она в стрелку не пойдет», — пишет в форуме Денис.

Редиска осеннего раннего сбора, кстати, не будет иметь резкого привкуса. Категорически советуют высаживать в августе дайкон и горох. Вполне можно попробовать посадить ранние сорта моркови, картофеля и особенно свеклы. Урожая не будет так много, как в обычное время. Подведут и размеры плодов, но вкус будет вполне тот. Среди прочих культур не исключено, что получится еще собрать черную редьку, пекинскую капусту, горчицу, фацелию и рапс. 

Уход за поздними посадками в принципе ничем не отличается от обычных весенних хлопот. Но вот побольше внести удобрений очень даже не помешает — это ускорит рост культур. Специалисты рекомендуют использовать нитрофоску, раствор плариза и баковую смесь с трихополом и эпином. Это обычная система подготовки почвы для её второго оборота. Удобренная земля ускорит созревание урожая минимум на 2-4 дня. А вот то, что землю лучше еще раз не использовать и дать ей побольше отдохнуть до весны — заблуждение. Напротив, она становится более урожайной, когда не стоит без дела, а посевные культуры на ней чередуются.