Диетолог назвала полезные сладости
Они помогают поддерживать энергетический баланс
Диетолог-нутрициолог София Кованова рассказала о сладких продуктах, которые приносят организму определенную пользу. Это натуральные кондитерские изделия на основе фруктового пюре, пишет Pravda.ru.
«Пастила и зефир — это мастхев для спортсменов, представляющий собой быстрые углеводы с минимальным содержанием жиров. Они используются как источник быстрой энергии и для восстановления запасов гликогена. За счет отсутствия жира такие сладости быстрее усваиваются», — назвала диетолог две полезные сладости.
Она отметила, что для производства зефира и пастилы используются яблочное пюре, яичный белок, а также пектин или агар-агар — природные загустители. Они могут улучшать работу кишечника и подпитывают организм микроэлементами. Так как в них нет тяжелых жиров, то пастила и зефир становятся незаменимыми для ведущих активный образ жизни.
В этих продуктах содержится достаточно глюкозы и углеводов, не создающих чувства тяжести. Однако, чтобы зефир и пастила были действительно полезны, нужно при покупке внимательно изучить этикетку. В продукте не должно быть искусственных добавок, которые нивелируют его пользу.
Софья Кованова подчеркнула, что между употреблением глюкозы и физической активностью необходим баланс. Качественные сладости вполне могут его поддерживать при грамотном включении в рацион питания.