Диетолог рассказала о правильном составлении рациона в жару

Врач-диетолог Людмила Денисенко в интервью радио Sputnik рассказала, что летом аппетит может снижаться из-за жары, однако организм все равно должен получать энергию. В знойный период рекомендуется ввести в рацион прохладные блюда (свекольники, окрошка) и пить больше обычной воды. 

От тяжелых сложных блюд пока лучше отказаться — речь идет о мясной жирной пище, о салатах с майонезом. Следует включить в ежедневное меню фрукты, но важно помнить несколько правил их употребления. Не стоит есть фрукты натощак, лучше через полчаса после основного приема пищи. 

«Напитки с большим количеством сахара тоже нужно исключить — они не утоляют жажду, а усиливают. Также не следует пить алкоголь в жару. Хорошо утоляет жажду зеленый чай, он выравнивает температуру тела с температурой окружающей среды. Подойдет и чай каркаде, который можно пить как горячим, так и холодным», — посоветовала диетолог.