Экономист: новогодний стол на троих подорожал на 15%
Классический набор блюд обойдется почти в 5 тысяч рублей
Декан факультета международных финансов Всероссийской академии внешней торговли Минэкономразвития РФ Олег Абелев в беседе с Агентством городских новостей «Москва» предупредил, что новогодний стол обойдется семье из трех человек почти в 5 тысяч рублей. Это на 12-15% дороже, чем в прошлом году.
«Скромный, но полноценный новогодний стол будет стоить в районе 5 тысяч рублей. Беру классический набор блюд на трех человек. Салат оливье обойдется почти в 450 рублей, селедка под шубой в 550 рублей, холодец в 600 рублей, запеченная птица массой до 2,5 кг со специями и фруктами до 1 тысячи рублей, мандарины в 150 рублей, бутылка шампанского в 500 рублей, прочие продукты вроде хлеба, сыра, соков и т.д. в 800-900 рублей», — отметил экономист Абелев.
По его словам, цена мяса для горячего может быть выше 2,5 тысячи рублей. Баночка красной икры весом 130 г может оказаться дороже основного горячего блюда: стоимость начинается от 750 рублей и добирается до 2,5 тысячи. Небольшая нарезка копченой рыбы обойдется в 600-800 рублей.