Хлебозавод в Рузе нарушил правила хранения сырья

Предприятие подвергнуто административному штрафу после итогов проверки Россельхознадзора

В конце ноября межрегиональный Россельхознадзор проверил соблюдение норм фитосанитарного законодательства в ООО «Рузский хлебозавод». Выяснилось, что пекари нарушали методику хранения зерна, маслосемян, муки и крупы, а также — правила технологического процесса на хлебопекарных предприятиях. Здесь, например, отсутствовали приборы для измерения температуры и влажности на складе тарного хранения муки.

Предприятие привлечено к административной ответственности по статье 7.18 КоАП РФ, и выплатит штраф в 15 тысяч рублей.