Как «спасти» пересоленный суп?
Есть несколько простых методов
Случаи с избыточным добавлением соли в блюдо нередки. Поэтому следует держать в голове информацию о том, как исправить ситуацию. Существует несколько методов, которые помогут сделать избыток соли в пище практически незаметным, передает издание Pravda.Ru.
Один из самых простых и популярных способов – добавление картофеля. Достаточно одного клубня, разрезанного на две половины – он поглотит излишки соли. Важно пробовать суп в процессе — как только вкус станет приемлемым, можно снимать кастрюлю с плиты.
Другой вариант – добавление в суп несоленых сухариков. Этот метод приемлем тогда, когда избыток соли обнаружился уже на этапе подачи блюда. Помимо того, ощущение избыточной соли уменьшит сметана средней жирности.