Кулинарный блогер рассказала, как похудеть не лишая себя сладкого
Самое сложное — это отказаться от любимых десертов
По мнению фуд-блогера и технолога общественного питания Лены Ярцевой, иметь стройную фигуру полностью не отказываясь при этом от сладкого и мучного вполне возможно, но для этого потребуется собрать всю силу воли в кулак и забыть об употреблении ряда привычных лакомств. Об этом сообщает радио Sputnik.
«Надо исключить простые углеводы: сладости, конфеты, хлебобулочные изделия, то есть все, что содержит сахар и заменять пшеничную муку, которая тоже является простым углеводом, на муку с добавлением отрубей, муку из твердых сортов пшеницы, ржаную, ореховую, кокосовую, миндальную», — советует Ярцева.
По словам фуд-блогера, проблема быстрого набора веса кроется именно в простых углеводах, но, как только они исключаются из рациона, питание становится намного более сбалансированным, что ощутимо полезнее для организма. Для борьбы с ожирением специалист также советует отказаться и от белого синтетического сахара, заменив его в десертах и выпечке натуральными подсластителями в виде стевии, сиропа топинамбура, фиников или сухофруктов.
«Мне нравится вариант пастилы, когда перерабатываются печеные кислые яблоки, добавляется туда банан, это дело высушивается и получается полезная сладость», — предлагает специалист.