Нутрициолог рассказала о продуктах, которые помогают восстановиться после стресса

Нутрициолог сервиса Grow Food Елена Свиридова рассказала о продуктах, которые полезно есть во время стресса или переутомления. Это, например, салат, белокочанная капуста, брокколи и щавель. Витамины, содержащиеся в них, помогают организму восстанавливаться. Подробности специалист рассказала в беседе с RT. 

«Важную роль играет калий. Он положительно влияет на нервную систему. В целом зеленые овощи повышают стрессоустойчивость и очищают наш организм от токсинов. А в злаках содержится много витамина В, который нужен для сил, работоспособности и энергии», — подчеркнула Свиридова. 

Кроме того, полезные фитоэлементы сельдерея способны успокоить нервную систему. По словам эксперта, из него можно делать сок либо добавлять в салат. Морковь, тыква и оранжевые кабачки содержат витамин А и бета-каротин: это укрепляет сосуды, улучшает круговорот крови в мозге.