Практический курс «Управление продуктовой розницей»

Бизнес-тренер, владелец розничной сети «Все есть» Виталий Бирюков на специальном очном практическом курсе «Управление продуктовой розницей», который пройдёт в Москве 26-28 октября 2021 года, расскажет о цифровых технологиях управления магазином в жесткой конкурентной среде.

В программе мастер-класса:
– быстрые решения / быстрые деньги / с чего начать: разобраться с закупочными ценами, разобраться с розничными ценами, уйти от закупки на основе полки или неснижаемого остатка, начать выводить зависший и малодоходный ассортимент, заводить системно ликвидные новые позиции, поставить на ворота «голкипера»;
– какие доступны решения / методы, как вообще решать подобные задачи;
– какие ресурсы для этого понадобятся;
– как и какими инструментами мы решаем все эти задачи в наших магазинах и как мы выглядим на общем фоне через призму метрик (показываем, как мы делаем заказ, как мы переключаемся между поставщиками в процессе заказа, как мы отправляем заказ (экономия времени на разных протоколах отправки), как мы рассчитываем потребности и минимизируем остаток, как мы контролируем приход, как мы анализируем, все ли хорошо с розничной ценой через модель рынка, как мы делаем массовые корректирующие еженедельные переоценки через прайспос, как мы ищем и заводим новинки, как мы анализируем дополнительные продажи и доходность.

Курс «Управление продуктовой розницей» предназначен собственникам и руководителям региональных сетей магазинов продуктов питания. Цель: дать руководителю и владельцу розничной сети полный набор самых актуальных инструментов для эффективного управления сетью магазинов, оптимизации бизнес-процессов, повышения продаж и прибыли. За три дня вы сможете получить огромный объем сконцентрированной информации и инструментов увеличения прибыли вашего магазина и вашей сети. А также множество идей, лайфхаков и неожиданных подсказок.

Чтобы купить билет, переходите на страничку мероприятия. Там же можно посмотреть программу.