Роскачество обнаружило в пряностях плесень и инфекцию

Эксперты Роскачества проверили пряности 15 российских брендов и нашли небезопасную продукцию в магазинах. В целом под проверку попали 38 товаров из России, Польши, Австрии и Хорватии.  Об этом пишет издание «Вечерний курьер». 

Для проверки были взяты образцы лаврового листа, красного перца, куркумы, тмина, гвоздики, кунжута, корицы и паприки. Вредных веществ в пряностях не нашли, как и превышений по содержанию радионуклидов и тяжёлых металлов.  

Однако в некоторых образцах обнаружены кишечная палочка и плесень, которые признаны опасными для здоровья. Повышенное количество бактерий нашли в красном молотом перце марки «Просто!» — вероятно, не были соблюдены условия хранения. В куркуме «Едим дома» и паприке Vegeta найдена плесень. В паприке «Индана» эксперты нашли бактерии группы кишечной палочки и выявлено превышение по количеству плесени. 

Также у семи марок выявлено низкое качество сырья. А лучшими пряностями стала продукция восьми торговых марок.