Самая полезная рыба водится в северных морях

Исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин рассказал, что самой полезной для человека рыбой являются виды, обитающие в северных морях. Об этом он сообщил в интервью радио Sputnik. 

Фомин подчеркнул, что в принципе вся рыба является полезной из-за высокого содержания аминокислот омега-3. Наибольшее ее количество присутствует в рыбе, живущей в северных морях. Она активно вылавливается и широко представлена на отечественном рынке. Прежде всего эксперт назвал такие виды, как треска, минтай, пикша, камбала и селедка. 

При выборе рыбы место ее улова является одним из главных критериев. Она должна быть выращена в экологически чистых водоемах вдали от крупных городов. При этом никакой принципиальной разницей между речной и морской рыбой нет. Просто одни люди, например, в Ростовской, Астраханской областях и в сибирских регионах привыкли к пресноводной рыбе, а население Владивостока и Мурманска предпочитает более «родных» морских рыб.