В Электростали на новой грибной ферме собрали первый урожай в 15 тонн

Первый урожай шампиньонов собран в грибном комплексе «Торговый Дом «Богородские Овощи», расположенном в агропромышленном парке «Виктория Эстейт» в Электростали. Кроме белых шампиньонов на ферме собираются выращивать коричневые шампиньоны и королевские грибы. Об этом изданию «Вести Подмосковья» сообщили в пресс-службе минсельхозпрода Московской области.

Комплекс построен с применением новых технологий и оснащен современным оборудованием, которое позволяет получать до 35 килограммов шампиньонов с одного квадратного метра субстрата. Производственная площадь комплекса составляет 23 тысячи квадратных  метров, проектная мощность – не менее 5 тысяч тонн свежих грибов ежегодно.

Строительство фермы ведется в рамках соглашения правительства Московской области и торгового дома «Богородские овощи», заключенного на Российском инвестиционном форуме в Сочи в 2018 году.

Вместе с постройкой грибной фермы благоустраивается  близлежащая территория, на которой предполагается строительство теплицы для выращивания овощей и ягод.

Благодаря новому предприятию появится свыше трёхсот  рабочих мест. Помимо прочего, это грибное производство позволит выращивать грибы круглогодично, обеспечив покупателей свежей продукцией по доступной цене.