В Истре теперь можно попробовать сыр со всей страны
На сырный фестиваль приехали фермы, чью продукцию не найти в крупных торговых сетях
В Подмосковье открылся всероссийский фестиваль сыра. Об этом сообщает ряд СМИ.
Он проходит в городе Истра. На мероприятие съехались фермеры со всей страны. В том числе, представители маленьких натуральных хозяйств, которые не могут попасть в крупные магазины. Для сыроделов такие ярмарки — единственная возможность показать свои продукты. Гости фестиваля смогут попробовать более 500 видов сыров, а также приобрести сопутствующую продукцию: молоко и мед. Также можно будет поработать на мастер-классах. Во время фестиваля выберут лучший сыр России этого года.
«Одна цель — показать, что мы чего-то стоим, что мы импортозамещаем, что у нас появилась сырная отрасль, которой раньше не было. Она вот с нуля за эти годы выросла», — рассказал Олег Сирота, фермер-сыровар, основатель сырного фестиваля.
Цены на сыр, правда, заставят посетителей призадуматься. От 1000 до 3000 рублей за килограмм. Но дело того стоит, все продукты не содержат пальмового масла и произведены из натурального молока.