В рамках фестиваля «Пасхальный дар» пройдут традиционные битвы поваров
Победителей выберут гости площадки
Завтра, 5 мая, на рыбном рынке “Москва на волне” — самой кулинарной площадке фестиваля “Пасхальный дар” — состоится одно из самых зрелищных событий. Перед гостями развернутся битвы поваров, ставшие традиционными для цикла городских уличных мероприятий “Московские сезоны”. В кулинарных поединках примут участие шефы столичных ресторанов.
С 15:00 повара будут готовить необычные блюда из самых востребованных сортов рыбы. За 45 минут двум профессионалам нужно приготовить и представить на суд жюри из числа зрителей изысканные деликатесы, в рецепт которых каждый из шефов внесет что-то свое. Так, вниманию гостей представят судака в яично-грибном соусе, против которого выступит суфле из того же судака. Мясо этой рыбы богато микроэлементами, укрепляет сердечно-сосудистую, эндокринную, костно-мышечную и пищеварительную системы.
А в 16:00 стартует второй раунд, в ходе которого шефам предстоит приготовить легендарную зубатку в сливочном соусе. Ее филе помогает избавляться от лишней воды в организме и повышает иммунитет. Соперником блюда из зубатки станет треска под пряным соусом с овощами.
Посетители площадки, которые попробуют получившиеся блюда, определят победителя поединка. Затем можно будет взять себе брошюры с необычными рецептами блюд и попробовать приготовить их на собственной домашней кухне. Кроме того, во время проведения каждого раунда гости смогут поучаствовать в викторине на тему Пасхи. Вход на шоу поваров будет свободным.