В России могут начать маркировку «вредной» еды
Речь идет о превышении калорийности и опасных веществ
В правительстве Российской Федерации рассматривается вопрос о введении маркировки продуктов питания, у которых калорийность и содержание вредных веществ превышают установленные законом нормы. Такими продуктами могут оказаться сладкая газировка, чипсы, картофель фри. Об этом пишут «Известия».
Такая маркировка продуктов питания является рекомендацией Всемирной организации здравоохранения. В кабинете министров по поручению вице-премьера Татьяны Голиковой уже работают над этим вопросом. Ставится задача сделать маркировку заметной и понятной для граждан, чтобы не напугать их. Также рассматривается вопрос о признании социально значимым заболеванием ожирения.
На лицевой стороне маркировки планируется делать сигнальное обозначение, свидетельствующее о превышении содержания вредных веществ и калорий. По рекомендациям ВОЗ к вредным продуктом могут быть отнесены те мясные продукты, которые сделаны с помощью различных меняющих их структуру процессов для улучшения вкуса и сохранности. В этот перечень могут попасть ветчина, сосиски и бекон. Также в нем рискуют оказаться сладкая газировка, энергетические напитки, продукты, приготовленные во фритюре, сладкое и выпечка. Сюда же попадают гамбургеры, картошка фри и вся мясная еда, сделанная на огне и в гриле. Что касается ожирения, то им может пополниться перечень таких социально значимых заболеваний, как туберкулез, ВИЧ, рак и сахарный диабет.
Инициативу о маркировке уже поддержали в Общественном совете при министерстве здравоохранения. Ставится задача максимально информировать потребителя о вреде компонентов, содержащихся в продуктах питания. Такая работа уже проводилась с табаком. По идее, граждане должны с помощью этой информации задуматься о своем здоровье и перейти на более правильное питание.
Вопрос возник не на пустом месте. Над этой проблемой уже работал в 2018 году Роспотребнадзор. Был запущен эксперимент по добровольной маркировке продуктов, но бизнес либо не поддержал начинание, либо маркировал те продукты, которые и так не опасны для здоровья.