В России стоимость красной икры снизилась на 25%

Икра горбуши стала дешевле на 25% при покупке оптом. Сейчас средняя цена за килограмм продукта составляет 3,5 тысячи рублей. При этом, стоимость икры кеты не изменилась осталась прошлогодней – 4 тысячи рублей за килограмм. Об этом сообщает пресс-служба Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ). 

Однако на рынке можно найти предложения, где икру кеты продают за 3,5 тысячи за килограмм, что на 12% ниже прошлогодних показателей. Президент ассоциации Герман Зверев заявил, что в этом году выросли объемы добычи лосося до 21,1 тысячи тонн за три квартала 2023 года. Это почти втрое больше по сравнению с прошлогодними показателями. Именно это и привело к снижению цен на красную икру. 

Кроме того, зафиксировано падение цен на лососевую икру на 4%. Об этом ранее сообщало издание «Вести Подмосковья». Средняя цена за килограмм красной икры сейчас составляет 6 тысяч рублей. Отмечается также, что общая добыча лососей в этом году составила 607 тысяч тонн. Однако столичные цены в розницу на икру продолжают расти.