В Серебряных Прудах сельхозпредприятие «АИСФеР» запускает линию по производству творога

24 января в Серебряных Прудах предприятие «Агроинновационное содружество Ферма Роста» запустит новую линию по производству творога. Об этом изданию «Вести Подмосковья» сообщили в пресс-службе Минсельхозпрода Московской области.

Компания запускает современную линию, которая позволит производить в сутки почти шесть тонн натурального творога из молока высшего сорта. Творожная линия рассчитана на переработку 40 тонн молока в сутки на первом этапе. Предполагается, что мощность линии вырастет до 60 тонн переработки.

Процесс полностью автоматизирован, оборудование позволяет оператору с пульта управления задать все технологические параметры, на сенсорном экране отображаются этапы производства, температура, время. При этом процесс идёт в закрытом потоке – это исключает ручной труд и обеспечивает высокое качество готового продукта, а также позволяет увеличить сроки хранения.