В Союзсоцпите назвали преимущество мелких производителей перед крупными

Исполнительный директор Союза развития социального питания Тимофей Фионов провёл встречу с председателем «Российского союза сельской молодежи» Юлией Оглоблиной. Темой встречи стало повышение качества питания в школах и детсадах на фоне новостей об отравлениях по вине недобросовестных поставщиков. Решением проблемы могло бы стать привлечение к поставкам фермеров и малого бизнеса, решили участники беседы.

Оглоблина рассказала, что в Мордовии фермеры с их экологически чистой продукцией часто безуспешно ищут рынки сбыта из-за бюрократических препятствий. Тем не менее, удачный опыт работы сельхозкооперативов все же есть. По итогам встречи Фионов и Оглоблина договорились о будущем сотрудничестве.

По мнению Фионова, мелкие производители больше дорожат своей репутацией, нежели крупные компании. А это значит, что они будут поставлять в школы и детские сады только качественные продукты. Также он отметил, что сейчас родители все чаще ищут пути взаимодействия с администрациями школ, чтобы совместно с учебными заведениями улучшать качество работы школьных столовых.

Перед Союзсоцпитом стоит много важных задач — наладить контакт между участниками процесса обеспечения школ и детсадов питанием, разработать типовые контракты и инициировать закон о бесплатном питании школьников не только начальных классов, но и воспитанников детских садов, а также учащихся 5-11 классов.

То, что крупные комбинаты не слишком дорожат репутацией и не боятся штрафов, видно на примере Петербурга. Так, по вине «ТД Профпит» в кронштадтской школе в конце 2020 года отравились 140 человек. После этого случая компания сменила название на «Аркаду» и продолжила работать. Жалобы от родителей на этот комбинат до сих пор продолжают поступать, а последняя проверка выявила массу нарушений.

Даже у крупнейшего городского поставщика «Артис-Детское питание» Роспотребнадзор обнаружил многочисленные нарушения. Но предписания об их устранении, выданные еще в прошлом году, так и не были исполнены. Ведомство подало на компанию в суд, но из-за того, что санинспекторы неправильно оформили документы, «Артис-Детское питание» смог выиграть суд и продолжает работать, хотя родители просили вообще отстранить этот комбинат от работы с детьми.

Крупные комбинаты зачастую не заботятся о здоровье детей, а зарабатывают на них, ведь им выгоднее заплатить штраф и продолжить работу. Санкт- Петербургу требуются добросовестные поставщики, которые не будут обогащаться за счет детей.