Врач посоветовал, как не отравиться в майские праздники
Стоит помнить, что продукты белого цвета портятся быстрее других
Какие продукты портятся быстрее других? На что следует обратить внимание, чтобы избежать отравления? Об этом рассказал радио Sputnik врач-терапевт, диетолог Филипп Кузьменко.
«Универсальный совет – продукты белого цвета надо съедать в первую очередь. Все белое – майонез, кефир, творожные кондитерские изделия – очень быстро портится, особенно если постоит на солнце. Если вы берете майонезный салат на пикник, его нельзя хранить вне холодильника, потому что это жирная, благоприятная среда для развития абсолютно всех бактерий», – отметил Кузьменко.
Как правило, обоняние позволяет определить, испортился продукт или нет, сказал эксперт. При малейших сомнениях в качестве пищи от ее употребления надо отказаться, указал врач.
«Несвежий продукт выдаст себя сразу: тухлый запах легко отличить, рецепторы в носу сработают. Правило простое – если сомневаетесь, лучше выбросить. Конечно, бывает, что продукт уже испортился, но внешне выглядит нормально, и вкус у него тоже нормальный. Поэтому всегда обращайте внимание на сроки годности и условия хранения», – сказал Филипп Кузьменко.
В случае отравления следует пить много воды, чтобы предотвратить обезвоживание, посоветовал врач.