Какие продукты питания помогут держать уровень сахара в норме, а от каких лучше отказаться рассказала врач-диетолог Анжелика Дюваль в беседе с изданием «Народные Новостями». Эксперт отметила, что потребление рыбы может влиять на снижение уровня сахара, т.к. Омега-3 кислоты стимулируют выработку гормона адипонектина, повышающего чувствительность клеток к инсулину.

«Если есть предрасположенность к диабету, то стоит употреблять жирную рыбу: семгу, палтуса, тунца», — отметила специалист.

Кроме того, понизить уровень сахара можно с помощью овощей. Например авокадо также повышает  чувствительность организма к клеткам инсулина. Кроме того, сахар хорошо снижает зелень в салатах, а также топинамбур. Однако прежде всего, чтобы понизить сахар, необходимо исключить продукты его повышающие, уточнила эксперт:

«То есть, при добавлении в рацион продуктов, которые действительно снижают сахар, но не исключая еду, которая его повышает, добиться должного результата не получится. В этой связи необходимо в разы снизить потребление простых углеводов, которые содержатся во всевозможных кашах быстрого заваривания, печенье и хлебе. Но также необходимо уменьшить потребление сложных углеводов, которые стоит есть только в первой половине дня», — пояснила диетолог.