Сергунина: в Москве впервые состоится презентация международного рейтинга The World's 50 Best Restaurants
В следующем году в Москве впервые пройдет презентация международного рейтинга гастрономической индустрии The World's 50 Best Restaurants. На протяжении 20 лет он является ориентиром для миллионов гурманов. Раньше это мероприятие организовывали в Лондоне, Нью-Йорке, Мельбурне, Сингапуре и других мегаполисах. Об этом сообщила пресс-служба московского комитета по туризму.
«В следующем июле 50 лучших ресторанов мира будут представлены в Москве. Наш современный и гостеприимный город рад принять это мероприятие. Москва по праву входит в число международных гастрономических центров. Это подчеркивает недавняя презентация гида Michelin и предстоящая церемония», — отметила заммэра Наталья Сергунина. Также она подчеркнула, что столицу посетят более 2 тысяч профессионалов, обозревателей и экспертов. Это будут мировые звезды гастрономической сферы.
К презентации рейтинга The World's 50 Best Restaurants приурочат пятидневную программу для профессионалов и поклонников высококлассной кухни. С 16 по 20 июля проведут встречи, мастер-классы и лекции.
Кстати, в актуальной версии топ-50 находятся сразу два столичных ресторана. В рейтинг попадают места, где можно получить уникальные гастрономические впечатления и познакомиться с мировыми кулинарными тенденциями. Шансы есть и у локальных авторских кафе, если они действительно выделяются своей кухней.
«В 2022 году гости познакомятся с культурно-историческим наследием Москвы, ее инфраструктурой и гастрономической жизнью. Столичная ресторанная индустрия уверенно заявляет о себе, поэтому этот город был выбран местом проведения церемонии», — отметил управляющий директор The World’s 50 Best Restaurants Тим Брук-Уэбб.
Подробности о критериях рейтинга и выборе Москвы в качестве площадки для презентации расскажут сегодня в 12:00 во время телемоста Москва – Лондон.
А в этом октябре был презентован гастрономический гид Michelin по Москве. Столица России стала первым городом СНГ, чьи рестораны теперь отмечены в известном путеводителе. 69 заведений попали на страницы гида Michelin. «В будущем Москва имеет шанс стать мировым кулинарным хабом. У нее есть все шансы привнести свое видение в сегодняшний международный ландшафт гастрономической сферы», — сообщила международный директор гида Michelin Гвендаль Пулленек.
В целом в Москве сегодня открыто более 15 тысяч предприятий общественного питания. В 2009 году их было меньше 6 тысяч. При поддержке правительства Москвы растет количество сезонных кафе. Набирают популярность гастрономические кварталы, например, Камергерский переулок, Пятницкая, Трубная и Большая Никитская улицы, Кузнецкий Мост, Сретенка и Большая Дмитровка. А также развиваются гастрономические кластеры вроде «Депо». Московские рынки приобретают вид районных центров гастрономии. Там оборудованы фуд-корты и проводятся различные мастер-классы. В Москве уже более 30 обновленных рынков и фуд-кластеров.
Ранее сообщалось, что 1 декабря в 34 муниципалитетах Подмосковья
Надоело читать десятки Telegram-каналов? Мы собрали все самые важные и интересные новости Московского региона в новом Telegram-канале. Не пропусти, подписывайся! Telegram-канал издания "Вести Подмосковья".