Биолог предупредил об опасном грибке, вызывающем неприятный запах в холодильнике

По словам биолога, доцента кафедры фундаментальных меддисциплин Госуниверситета просвещения Александра Созыкина, причиной неприятного  запаха в холодильнике может являться грибок, представляющий значительную опасность здоровью человека. Об этом сообщает портал NEWS.ru.

По мнению Созыкина, все запахи в наших холодильниках делятся на две группы -  технические и биологические, из которых вторые, как правило, вызваны жизнедеятельностью различных микроорганизмов.

«Очень специфичный и неприятный запах дает выживающий при низких температурах грибок Penicillium. Плесень может образовываться на поверхности практически всех продуктов питания. И это особо опасная ситуация, поскольку при употреблении таких продуктов в пищу возможны как сильная аллергическая реакция, так и расстройство пищеварения», — предупреждает эксперт.

Биолог также напоминает, что почти все плесневые грибки выделяют афлатоксины, не только разрушительно действующие на клетки печени, но даже способные привести к летальному исходу. К чисто техническим причинам неприятных запахов в холодильниках биолог относит засоры дренажной системы этих бытовых аппаратов, загрязнение биодезодораторов и ограниченный срок службы конструкционных материалов.