После Нового года и январских праздничных дней в России ожидается снижение цен на ряд продуктов. Дело м том, что традиционно стоимость некоторых продуктов повышается в связи с предпраздничным ажиотажем, а затем с понижением спроса спадает. Об этом сообщает издание «Известия».

В первую очередь снизятся цены на сахар, свинину и мясо птицы. Сахар подешевеет потому, что «в России его производство всегда опережает потребление, а часть продукции экспортируется за рубеж», объяснила журналистам основатель сервиса по доставке полезных продуктов GetVegetable.com Елена Доронкина. Свинина и мясо птицы — ингредиенты для традиционных новогодних блюд. Спрос на них упадет по естественным причинам.

Эксперт добавила, что вместе с мясом после праздников упадут цены на морепродукты (в том числе икру), красную рыбу. О удешевлении рыбы также заявил CEO коммуникационного агентства Konnov media Андрей Коннов: «Ритейлеры будут проводить всевозможные акции. В первую очередь — для владельцев карт лояльности». По его словам, в связи с новым уловом будет дешеветь рыба прежнего улова.

Рост цен на продукты в России — известная проблема. Пугает то, что дорожают такие простые и незаменимые продукты, как, например, любимая россиянами гречка. В конце декабря 2021 года цены на гречневую крупу в среднем по России увеличились на 0,6%. Подъём цены варьировался от 0,1 до 5,7% в 48 субъектах. Еще в 22 регионах цены не изменились, а в 15 и вовсе снизились на 0,1-1,5%.