Пенсионерка Светлана Тураева — москвичка, но буквально живет на своем огороде в городском округе Коломна не менее девяти месяцев в году. Большой опыт работы на земле позволяет ей получать хороший урожай совсем с небольшого участка.

«На дворе середина сентября и сбор урожая уже заканчивается. Но полностью выкапывать картошку, свеклу и репу я еще не спешу. В это время овощи еще активно растут, а погода пока позволяет дать им еще надышаться землей. Вот как подойдут заморозки — надо будет выкапывать совсем все», — говорит Светлана. 

Экстренно копать корнеплоды перед холодной погодой — труд нелегкий, поэтому половину урожая Светлана собирает еще до середины сентября. Копает она овощи только вилами — так меньше шансов повредить корнеплод. Если же поврежденных плодов набралось довольно много, то рекомендуется оставить эти клубни в сухом проветриваемом помещении, при температуре в 8-12 градусов тепла и при влажности воздуха в 90%. В таких условиях раны картошки через пару недель зарубцуются.

Ботву огородница всегда аккуратно срезает, а не обламывает. Затем овощам надо дать немного посохнуть на уже не на таком теплом солнышке, а потом разложить по ящикам и спустить в погреб. Сразу откладываем отборный, самый лучший картофель — это будет семенной фонд на будущий год. 

Бывает, что морозы застают врасплох. Такое бывало и у Светланы. Однажды это погубило почти весь урожая картофеля, так как подмороженные плоды стали гнить и поразили остальные клубни. Поэтому подмороженный картофель лучше сразу пускать в дело. Использовать его в супе или жарить не стоит — будет невкусно, а вот пустить в салаты или готовить только в запеченном виде можно. И самое главное — именно из подмерзшего картофеля получаются самые вкусные драники. 

Остаются пока в огороде и кабачки, продолжает расти зелень, но эти культуры Светлана уже заботливо накрывает на ночь пленкой. Именно 15 сентября она каждый год высаживает озимый чеснок. Ему нужно успеть укрепить свой иммунитет до заморозков. Также в эти дни можно сажать многолетние сорта лука. Все новые грядки надо тщательно полить и мульчировать.

«Самое время позаботиться после сбора урожая о почве в теплицах. В них всегда на самом деле больше болезней, опасных для растений. Надо убрать остатки растительности, снять и вынести верхний слой почвы, а затем пролить грунт препаратами с микроорганизмами и вернуть почву на место. Саму теплицу тоже желательно обработать раствором медного купороса», — советует Светлана.