Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, что многие популярные у россиян диеты не всегда полезны и в некоторых случаях, напротив, могут привести к проблемам со здоровьем. Ограничение в питании должно быть лечебным инструментом, список запрещенных для употребления продуктов должен составить врач. И в случае чего — скорректировать.

«Сейчас мы только начинаем двигаться в нужном направлении — очень мало специалистов по питанию. И, напротив, очень много людей, которые бездоказательно советуют отказываться от мучных, молочных продуктов», — заявил он в ходе беседы с изданием «Народные Новости».

Он подчеркнул, что самостоятельное назначение себе диеты может вызвать осложнения. Например, длительное соблюдение белковой диеты — это серьезная нагрузка на печень и почки, о чем многие не догадываются. «Если у человека есть хроническая болезнь почек, это может привести к почечной недостаточности. Появились данные, что длительное соблюдение низкоуглеводной диеты отнимает у человека в среднем от 3 до 3,5 лет жизни», — объяснил диетолог.

Кроме того, он предостерег от увлечения интервальным голоданием, в основе которого — прием пищи в определенный промежуток времени в течение дня. «Данная диета при длительном применении может приводить к снижению мышечной массы, а в плане снижения массы тела она уступает другим любительским диетам, предназначенным для этого. Однако стоит помнить, что последние вредны по определению», — сказал Гинзбург.