В нынешнем году Масленица отмечается 20-26 февраля. Традиционным угощением праздничной недели являются блины. Как употреблять их без ущерба для здоровья и фигуры? Об этом рассказала в интервью радио Sputnik врач-диетолог, нутрициолог Наталья Нефедова.

«Если вы решили порадовать себя блинами на Масленицу, за один раз можно съесть от 4 до 6 блинов, в зависимости от их размера и толщины. Однако если вы планируете есть это блюдо ежедневно в течение всей праздничной недели, лучше употреблять не более одного-двух блинов, причем в первой половине дня, иначе можно навредить фигуре. На один блин приходится в среднем 120-150 килокалорий, что не так мало. Выбирайте несладкие начинки. Блины с вареньем, топленым маслом или жирной сметаной в любом случае нужно рассматривать как десерт и употреблять в ограниченных количествах», – сказала эксперт.

Если заменить муку на цельнозерновую, на гречневую или полбяную, использовать минимум сахара, плюс начинить блины, к примеру, качественной жирной рыбой, то это будет полезное блюдо. Кроме того, можно приобрести сковородку, которая позволяет жарить без масла, заключила Наталья Нефедова.