Top.Mail.Ru
Вс. 24 авг. 03:02

Диетолог рассказала об опасности оливье и селедки под шубой

Самый вредный ингредиент этих салатов – майонез
Фото: freepik.com

Селедка под шубой и оливье – одни из наиболее популярных новогодних салатов. Но они не очень полезны для здоровья, особенно при обильном их употреблении. Какое из блюд вреднее для организма? В оливье и в селедке под шубой имеется майонез. Если его сделать самостоятельно, либо разбавить натуральным йогуртом, нежирной сметаной, то вред уменьшится. Об этом «Вечерней Москве» рассказала диетолог Елена Соломатина.

Кроме того, вред от селедки под шубой немного сокращается из-за наличия рыбы. Если селедка не пересолена, то она полезна для здоровья, так как в ней есть омега-3. Если говорить о салате оливье, то он опаснее из-за множества компонентов. Наиболее вредный ингредиент в нем – колбаса. Ее можно заменить мясом, курицей, крабом. Организм легче переносит простые сочетания продуктов, например, из 1-2 компонентов. В салате оливье их слишком много. Организму тяжелее справиться одномоментно с яйцами, мясом, овощами. Поэтому оливье вреднее, считает Соломатина. 

Без вреда для здоровья на Новый год можно съесть 2-3 ложки оливье или селедки под шубой. Но во время новогоднего ужина надо делать перерывы между употреблением блюд – это поможет  организму справиться с едой, подытожила специалист.

Надоело читать десятки Telegram-каналов? Мы собрали все самые важные и интересные новости Московского региона в новом Telegram-канале. Не пропусти, подписывайся! Telegram-канал издания "Вести Подмосковья".

Комментариев нет
Авторизуйтесь чтобы оставлять комментарии