Цены на красную икру скоро начнут расти неумолимо. Поэтому экономисты советуют россиянам покупать дальневосточную икру уже сейчас. И дело не только в росте стоимости главного продукта праздничного стола, рассказал Общественной Службе Новостей руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.

Вне зависимости от того, что на банках с икрой ставится срок годности, существуют определенные правила. По ним красную икру, добытую в крайнюю путину с июня по октябрь, нужно успеть съесть до Нового года, объяснил эксперт. После она будет не пригодна к пище.

Потом икра начинает горчить, лопаться, течь и так далее. А цены сравнивать бесполезно, потому что везде они разные, отметил специалист. «Икра, которая в последнее время подорожала на 15%, станет еще дороже. Таким образом, рост цен может составить четверть в этом году. Так что нужно причину устранять, а не наблюдать за тем, как меняются цены. Остался месяц. Нужно покупать и есть!» – призывает Савельев.