Эксперт рассказал об опасностях грибного сезона

Как рассказал врач-терапевт, паразитолог Эдуард Бартули, людям, не имеющим опыта в сборе грибов, — не следует ходить на «тихую охоту» без сопровождения опытных грибников. Он также назвал опасности грибного сезона. Об этом пишет Общественная Служба Новостей.

«Грибы — это фильтровальщики, они всасывают все из окружающей среды, все токсины, которые выделяются в экологию. Гриб всасывает в себя все, что поступает с дождем, всасывает выхлопы из окружающей среды. Поэтому грибы не рекомендуется собирать, если рядом есть какие-то заводы, фабрики или ТЭЦ», — говорит собеседник издания.

Поедание гриба, который «пропитался» опасными веществами, даже если он съедобный, может быть чревато пищевым отравлением, отметил врач. Но все зависит от количества съеденных грибов. Небольшой объем организм может не почувствовать. Часто отправления происходят из-за плохой прожарки или проварки грибов. Кроме того, не стоит есть маринованные грибы из банки, если она вздулась, заключил он.