Иногда сахар может наличествовать в неожиданных для такого ингредиента продуктах и напитках. В какой продукции он может содержаться? Об этом Pravda.Ru сообщила гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

«Сахар относится к природным консервантам, поэтому производители добавляют его при изготовлении консервированных продуктов. Так, на 100 г консервированного горошка приходится около 4,5 г сахара, а на 100 г кукурузы из банки — 14 г и больше. Также много сахара содержат сосиски, колбасы — в 1 кг продукта может быть 20 чайных ложек сахара и больше», — отметила эксперт.

Также сахар имеется и в кетчупе, сухофруктах, йогуртах с добавками, соевом соусе, кашах быстрого приготовления, зерновых батончиках, соусах для салатов, суши и роллах. Чтобы контролировать количество потребляемого сахара, надо читать состав на упаковке продукта, посоветовала специалист.

Так, если точное содержание данного вещества не написано, то следует обратить внимание, где в составе он указан: чем ближе к началу списка, тем выше его концентрация. Кроме того, важно помнить, что глюкоза может быть спрятана под иными названиями. К примеру, обозначена как патока, виноградный или кукурузный сахар, мальтоза, ячменный солод, мальтодекстрин, заключила врач.