Экзотические фрукты и овощи могут искусственно вырастить в России к 2021 году

Экзотические фрукты и овощи могут искусственно вырастить в России к 2021 году. Об этом сообщает АГН «Москва» со ссылкой на генерального директора «Очаковского комбината пищевых ингредиентов» Александра Савкова.

По его словам, технология уже работает и опробована на мясе говядины. Когда берется материал для воспроизводства животное не умирает, не страдает — проводится небольшая операция на бедре под местным наркозом. Специалисты забирают около 5 грамм ткани через разрез в 2 см, потом аккуратно зашивают. Из взятого образца выделяют клетки роста и помещают в специальную среду.

Также Александр Савков отметил, что в настоящее время производится выбор какой продукт искусственно вырастить следующим — скорее всего, им станет манго, папайя или ананас.  Первые образцы планируется получить через 1,5 года.  Возможно, это будет фруктовое пюре — его проще воспроизвести.