Эндокринолог, специалист по превентивной и anti-age медицине Европейского медицинского центра Елена Островская в беседе с RT объяснила, почему от сладостей и кофе на завтрак лучше отказаться. По ее словам, после сладкого завтрака будет резко колебаться уровень сахара в крови, что может повлечь сонливость и рассеянность. 

«Кофеин, в свою очередь, в организме находит и занимает рецепторы, чувствительные к кортизолу. Человек ощущает себя бодрым. Затем настоящий кортизол, который не занял свои места, разрушается, и человек снова чувствует себя рассеянным», — отметила врач и посоветовала выпить чашку кофе через несколько часов после завтрака. 

Утром следует выбирать блюда, богатые белками и полезными жирами. В качестве жиров можно добавить авокадо, слабосоленый лосось и несколько орехов, салат с растительным маслом. Источником углеводов может стать цельнозерновой хлеб или несколько столовых ложек крупы с низким гликемическим индексом (киноа, гречка). Из напитков вместо кофе стоит выбрать имбирный или мятный чай.