Натуральные сахара используются организмом как источник энергии. Вместе с сахаром при их потреблении в организм поступают и дополнительные вещества, например, вода, минеральные вещества, витамины и клетчатка. Об этом RT рассказала врач-эндокринолог «ИНВИТРО-ЮГ» Александра Дедикова.

По ее словам, за счет клетчатки и воды уровень сахара в крови повышается значительно меньше, чем при употреблении обработанных сахаров, содержащихся в подсластителях. Она также отметила, что сахарозаменитель не используется организмом как источник энергии, потому что не содержит углеводов. Кроме того, он не содержит дополнительных полезных веществ.

По словам эндокринолога, чаще всего сахарозаменители используют люди с нарушением углеводного обмена. Также сахарозаменители широко используют в кондитерской промышленности и для изготовления лекарств. Мнение о том, что сахарозаменитель полезен и безвреден — ошибочно. На фоне бесконтрольного приема может нарушиться углеводный обмен, значительно увеличиться вес из-за повышенного аппетита, а также могут возникнуть нарушения ЖКТ.

Эксперт также отметила, что употреблять сахарозаменители нежелательно аллергикам, беременным, людям с выраженными нарушениями работы кишечника и детям.