Начинается лето, и многие садятся на диету, чтобы привести в порядок свою фигуру к пляжному сезону. Для быстрого похудения предлагаются монодиеты – например, гречневая или кефирная, диеты, исключающие мясо или жир и, наоборот, жировые и белковые режимы питания, такие как знаменитая безглютеновая белковая диета Дюкана, основанная на полном отказе от углеводов... Однако все большую популярность сегодня завоевывают диеты адресные – основанные на индивидуальных особенностях организма.

Подобную диету, утверждающую, что люди легче усваивают определенную пищу в зависимости от группы крови, предложил в 90-х годах американский натуропат Питер Д`Адамо – автор книги «Совместимость продуктов питания для 4 групп крови». Согласно его теории, здоровье и болезни людей связаны с их генетическими особенностями, в том числе с группой крови, и, чтобы избежать заболеваний и сохранить стройную фигуру, необходимо придерживаться соответствующего рациона.

Издание представляет собой таблицы, в которых указано, какие продукты полезны и нейтральны, а каких нужно избегать обладателям определенной группы крови в своем рационе. Книга стала бестселлером и была переведена на многие языки мира. Таблицы Д`Адамо и сейчас есть в свободном доступе в интернете, существует и официальный сайт автора бестселлера. Однако действительно ли можно худеть, основывая свой рацион на сепарации продуктов в соответствии со своей группой крови? На этот вопрос «Вестям Подмосковья» ответила кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.

Прежде всего врач обратила внимание, что автор нашумевшей методики на своем официальном сайте представляется натуропатом, между тем натуропатия – вовсе не наука, а разновидность альтернативной медицины, которая основывается на вере в то, что все процессы в живых организмах управляются особой энергией. Именно поэтому в книге Д`Адамо отсутствуют ссылки на серьезные научные исследования, которые могли бы подтвердить его выводы.

Тем не менее «диета по группам крови» была популярна долгие годы. И это, по мнению эксперта, вполне объяснимо: представители доказательной медицины считают эту систему питания исключительно маркетинговым ходом.

Так, в декабре 2020 года в рецензируемом научном издании Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics было опубликовано исследование, которое опровергло эффективность диеты по группам крови. В ходе исследования ученые наблюдали воздействие вегетарианской диеты на людей с избыточным весом. Если верить идее Д`Адамо, она должна была быть более эффективной для людей со второй группой крови.

«Второгруппникам» он предлагал рацион питания, основанный на овощах, фруктах и крупах. «Если придерживаться такой диеты длительное время, это грозит вздутием живота и диареей, из-за избытка грубой клетчатки, и анемией из-за недостатка железа», – разъясняет врач. Исследование показало: группа крови не связана с влиянием растительной диеты на массу тела, жировые отложения, концентрацию липидов в плазме или концентрацию холестерина и сахара в крови.

То же касается и белковой диеты, предлагаемой натуропатом для людей с первой группой. Многочисленные научные исследования доказывают, что избыток белка негативно влияет на почки, печень, из-за него нарушается витаминный обмен, вымывается кальций, повышается риск подагры и остеопороза.

Людям с третьей группой крови таблицы Д`Адамо рекомендуют относительно сбалансированный рацион, из которого, правда, исключаются птица, орехи, свинина и морепродукты, а вот обладателям редкой четвертой группы крови, наоборот, предлагается активно употреблять дары моря и есть небольшими порциями. «Этот рацион напоминает японскую систему питания – достаточно дорогостоящую и малодоступную для жителей большинства регионов России», – поясняет в этой связи эксперт.

В целом же, по мнению гастроэнтеролога, кровь действительно может показать, есть ли причины для ограничений в рационе, но работает это по-другому. «»Подсказать» диету могут обычные анализы. Например, биохимия крови даст картину работы почек, печени, поджелудочной железы. Общий анализ крови укажет на анемию, укажет на нехватку или избыток витаминов и микроэлементов. А специалист с учетом этих данных поможет индивидуально скорректировать режим и рацион», – указывает врач.

«Если у человека нет каких-либо недомоганий и он чувствует себя здоровым, для хорошего самочувствия достаточно отказаться от вредных привычек, придерживаться здорового сбалансированного рациона и не забывать про физическую активность. Если же этого недостаточно или выявлены какие-либо заболевания, нужно обратиться к специалисту, который назначит необходимые исследования и лечение», – резюмирует специалист.