Ученые из Нью-Йоркского университета выяснили, что употребление сладких напитков не влияет на развитие рака. Однако сахар, содержащийся в газировках и соках, вызывает изменения в микробном составе полости рта, что может привести к проблемам с зубами и деснами. Результаты исследования были опубликованы в журнале Scientific Reports.

В рамках эксперимента были изучены данные более 70 тысяч участников, среди которых числились люди с раком поджелудочной железы или опухолью головы и шеи. Ученые проанализировали диету всех участников, определили количество потребляемых ими сладких напитков, включая соки, газировку, лимонады, чай и кофе с добавлением сахара.

Согласно полученным результатам, связи между употреблением сладких напитков и развитием рака выявлено не было. Однако исследователи выяснили, что жидкий сахар оказывает негативное воздействие на состав микробиома рта. Так, напитки с высоким содержанием сахара способствуют росту микроорганизмов Lactobacillus rhamnosus и Streptococcus tigurinus из семейства Bifidobacteriaceae.

По данным ученых, подобные изменения в микробиоме рта могут привести к развитию кариеса, увеличению образования налета на зубах и появлению десневых карманов. Это патологическое явление при воспалительных заболеваниях десен.