На современном этапе развития сельского хозяйства в России главными проблемами являются эрозия почв, загрязнение воды биоцидами и удобрениями, рост количества неинфекционных заболеваний человека из-за дефицита микронутриентов и потеря пищевой ценности продуктов. Об этом сообщает «Федеральное агентство новостей» со ссылкой на мнение  преподавателя и консультанта по целостному землеустройству, специалиста по восстановлению почвенной пищевой сети, пермакультурному дизайну и целостному управлению, инициатора проекта «Райар» Андрея Собкалова.

По мнению специалиста, пахотное земледелие и другие отрасли народного хозяйства приводят к эрозии почвы, а губительное состояние экосистем сопровождается прекращением выполнения ими своих основных функций, результатом чего является сокращение водных ресурсов и нарастающая дестабилизация климата. Собкалов полностью уверен, что правильный подход к руководству земельными ресурсами определяет состояние почвы. То есть она может являться, как и здоровой экосистемой, так и пустыней. 

«Сложилось устойчивое мнение, что сельское хозяйство нужно для того, чтобы прокормить человечество. На самом деле оно необходимо нам для здоровья — наряду с его полезными продуктами. Они должны не только поддерживать жизнь в человеке, но и обеспечивать его оптимальное развитие, работоспособность и длительную активную жизнь», — заявил специалист. 

Кроме того, основной проблемой также является «скрытый голод». Это подразумевает дефицит тех или иных веществ и витаминов в организме человека. Это является наиглавнейшей проблемой большинства стран. Эксперт предполагает, что решением является, например, увеличение площадей агролесоводства, восстановление пищевой цепи для почвы, а также правильная переработка продуктов и их консервация.