«Росконтроль» провёл исследование российских брендов колбасы сорта «Любительская». Было обнаружено несколько торговых марок, производящих потенциально опасную продукцию. Об этом сообщает «Лента.ру». 

В ходе исследования проверялись бренды «Мясной дом Бородина», «Клинский» «Мясницкий ряд», «Велком», «Чернышихинские колбасы» и «Рублевский». Согласно правилам, в «Любительской» колбасе должно содержаться не менее 60% мяса.  

Образец торговой марки «Мясной дом Бородина» имеет всего 50% мяса. Здесь же найдены частицы свиной шкурки, камедь и каррагинан. Они не указаны на упаковке. Ещё несколько брендов не соответствуют другому ГОСТ-стандарту: в «Любительских» колбасах должно содержаться 12% белка. Этот показатель у брендов «Мясницкий ряд», «Рублевский», «Велком» и «Мясной дом Бородина» меньше.

Исследование также выявило опасность некоторых продуктов для здоровья. Колбаса марки «Клинский» не соответствует требованиям безопасности по количеству обсемененности мезофильной микрофлорой. В колбасе «Мясницкого ряда» были найдены бактерии группы кишечной палочки, а в «Чернышихинских колбасах» золотистый стафилококк. Как оказалось, ни один из представленных торговых колбасных брендов не прошел проверку Росконтроля.