В Московской области идет активная работа по импортозамещению и обеспечению страны дефицитными сейчас заквасочными культурами. Предприятие Подмосковья ГК «Союзснаб», производящее лиофилизированные заквасочные культуры в самом большом масштабе по всей территории России, уже наладило обеспечение своими товарами более 1 250 компаний РФ.  Об этом рассказали в пресс-службе сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Компания завершила первую стадию глобального усовершенствования производства, что привело к увеличению мощностей в двойном размере. В 2022 году для увеличения масштабов производства компания планирует инвестировать еще более 200 млн рублей. По результатам проведенной модернизации, к завершению 4 квартала 2023 года, она сможет обеспечить заквасочными культурами российский рынок на 90%. На данный момент красногорский производитель уже имеет множество запросов на производство заквасочных культур, и спрос от самых крупных кисломолочных предприятий России растет ежемесячно. 

Напомним, правительством Московской области принято решение о поддержке порядка 120 проектов импортозамещения региональных производителей в различных сферах. Непременным условием станет их конкурентоспособность и экспортный потенциал.