В сети появилось множество видеороликов, в которых представители интернет-сообщества рекомендуют людям есть мухоморы. Об этом изданию «Вести Подмосковья» сообщили в пресс-службе Минздрава Московской области. При этом «знатоки» грибных кулинарных изысков утверждают, что если мухоморы правильно вываривать, то никакого вреда здоровью они не нанесут. Однако с такими новомодными  веяниями грибной кухни категорически не согласны подмосковные врачи.

Как рассказала врач анестезиолог–реаниматолог отделения реанимации и интенсивной терапии №2 МОНИКИ Анна Зацепина, термическая обработка никаким образом не влияет на яды, которые содержатся в мухоморах. Поэтому разницы нет, съели этот гриб термически обработанным или необработанным. Летальность при отравлении мухоморами достаточно высока. По статистике один из трёх человек, попробовавших мухоморы, получает отравление, которое грозит его жизни.

Симптомы отравления проявляются через 1-2 часа после употребления. Начинаются боли в животе, тошнота, рвота и диарея. При этом пациент,  отравившийся мухоморами, ведет себя, как человек в состоянии алкогольного опьянения. Он неадекватен, у него галлюцинации, возможны нарушения сна вплоть до потери сознания. Сильное отравление характеризуют низкий пульс и снижение давления. Если после употребления в пищу каких-либо грибов вы обнаружили такие симптомы, нужно сразу обратиться к врачу, вызвать бригаду скорой помощи, поскольку подобные симптомы всегда свидетельствуют об опасности для жизни и здоровья. До приезда врачей можно самостоятельно промыть желудок, вызвать рвоту, но только если человек в сознании.