В Москве прошел Всероссийский семинар-совещание на тему качественного и безопасного школьного питания.

Мероприятие организовало Министерство просвещения РФ, партнерами выступили МГУТУ им. К.Г. Разумовского, АНО «Институт отраслевого питания», Всероссийское педагогическое собрание и Отраслевой союз развития социального питания.

Семинар проходил в очно-заочном формате. Во время трансляции мероприятия к трансляции в YouTube подключились 2,5 тысячи человек из всех регионов страны.

С докладами выступили представители профильных министерств, Роспотребнадзора, Генпрокуратуры, эксперты Федерального центра мониторинга питания обучающихся, представитель московской родительской общественности и другие.

Семинар открыл первый заместитель Министра просвещения РФ Дмитрий Глушко. В своем приветственном слове замминистра подчеркнул, что сегодня бесплатным горячим питанием в России охвачены все сто процентов учащихся начальной школы.

«Мы действительно ведем большую работу. Сегодня нам крайне важно поговорить о качестве предоставляемого питания», — отметил он.

Участники мероприятия подробно остановились на необходимости разработки единого регионального стандарта питания и методических рекомендаций. Были затронуты вопросы стимулирования производства и поставок безопасных и качественных продуктов в школы, изменения в санитарном законодательстве. Не обошли вниманием и проблемы организации питания для детей с пищевыми особенностями.

В ходе совещания представители регионов не раз отмечали положительный опыт передачи организации детского питания в образовательных учреждениях специализированным компаниям. Президент МГУТУ им. К.Г. Разумовского, член Общественного совета при Министерстве просвещения РФ Валентина Иванова отметила, что многие хотят работать по старинке, но при этом будет хромать качество и не будет ежесуточного контроля рациона школьника.

«Лабораторию в каждую школу не профинансируешь. Только крупный ПЛК способен создать лабораторию, которая ежедневно будет отслеживать рацион школьников», — подчеркнула Валентина Иванова.

Эксперт привела положительный опыт Москвы, который может послужить примером для регионов. В настоящее время он изучается, но уже в ближайшем будущем в качестве рекомендации будет распространен по всем образовательным учреждениям страны.